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# Enviar a cocina

> Mandar el pedido y manejar cambios después.

<Note>
  **Rol:** `Mesero`, `Cajero` o `Gerente`.
</Note>

Cuando terminas de armar la orden con el cliente, tocas `Enviar Pedido` para mandarla a cocina. Los productos llegan al KDS (o se imprimen como tickets) según la configuración del local.

<Frame caption="`Enviar Pedido` está al final de la lista de la cuenta, a la derecha del carrito.">
  <img src="https://mintcdn.com/industriacreativa/0aDGQMQW8kablXQ7/images/user-guide/enviar-cocina.png?fit=max&auto=format&n=0aDGQMQW8kablXQ7&q=85&s=91b8842422cd2a028af9993ea09fc476" alt="Botón Enviar Pedido destacado en el carrito" width="1487" height="819" data-path="images/user-guide/enviar-cocina.png" />
</Frame>

## El flujo

<Steps>
  <Step title="Confirma los artículos">
    Revisa la lista de la cuenta con el cliente: cantidades, modificadores, solicitudes especiales.
  </Step>

  <Step title="Toca `Enviar Pedido`">
    El botón está debajo de la lista de items, justo encima del subtotal.
  </Step>

  <Step title="Cocina recibe el pedido">
    Los artículos se envían al [KDS](/user-guide/kds) o salen impresos como tickets, según cómo esté configurado el restaurante.
  </Step>

  <Step title="El estado de la orden cambia a `Enviada`">
    Los items quedan marcados como enviados — vas a ver una marca de tiempo en cada uno (`JE 5m` = Jose Espinal lo envió hace 5 minutos).
  </Step>
</Steps>

## Qué cambia después de enviar

Una vez enviada la orden:

* **Los items enviados ya no se pueden borrar directamente.** Si te equivocaste, hay que [anularlos](/user-guide/anular-items) con motivo y aprobación.
* **Sí puedes agregar items nuevos.** Los items recién agregados se muestran sin marca de tiempo y pueden borrarse libremente. Cuando vuelves a tocar `Enviar Pedido`, cocina recibe solo los nuevos.
* **El estado pasa a `Cambiada` cuando agregas algo después de enviar**, y vuelve a `Enviada` cuando los nuevos items llegan a cocina.

## Pedidos parciales (entrega por curso)

Es común enviar el pedido en varios momentos: primero las bebidas y entradas, luego los platos fuertes, después los postres. Sirvo POS lo permite — solo agrega los items que quieres mandar ahora y toca `Enviar Pedido`. Después agregas los siguientes y vuelves a enviar.

Cocina recibe solo lo nuevo en cada envío, así no se confunden con repeticiones.

<Tip>
  Si quieres separar visualmente los grupos en el ticket de cocina, agrega notas con `Solicitud especial` por curso ("Para entrar", "Plato fuerte", etc.). Ver [Solicitudes especiales](/user-guide/solicitudes-especiales).
</Tip>

## Si la cocina no recibe el pedido

* **Revisa el indicador de conexión** en la barra inferior. Si el `Hub` está rojo, estás en modo offline y el pedido se va a enviar cuando vuelva la conexión.
* **Pídele a cocina que confirme** si lo vieron en el KDS. A veces el pedido llega pero el cocinero no lo notó.
* **Si la impresora del ticket de cocina está desconectada**, vas a ver un aviso. Reimprime desde la pantalla de la orden cuando se reconecte.

Más sobre fallas de conexión: [Sincronización](/user-guide/sincronizacion).

## Errores comunes

* **`Enviar Pedido` aparece deshabilitado** — no hay items nuevos por enviar. Agrega algo primero o, si todo ya está enviado, no necesitas tocar nada.
* **`Sin artículos en la orden`** — la cuenta está vacía. Toca productos del menú primero.
* **`Envía la orden antes de procesar el pago`** al intentar cobrar — pasa cuando hay items sin enviar. Toca `Enviar Pedido` y luego cobra.