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# Modificadores y acompañantes

> Cómo agregar acompañantes y variaciones.

<Note>
  **Rol:** `Mesero`, `Cajero` o `Gerente`.
</Note>

Algunos productos vienen con **acompañantes** (papas, arroz, ensalada) o **variaciones** (tamaño, presentación, término). Cuando los agregas a la orden, Sirvo POS abre un cuadro para que el cliente escoja. Aquí ves cómo usarlo y cómo cambiar las opciones después.

<Frame caption="Cuadro de acompañantes que aparece al agregar un producto con grupo de side dishes configurado." />

## Cuándo aparece el cuadro

El administrador configura qué productos tienen acompañantes y cuáles son las opciones. Por ejemplo, una **parrillada** puede pedirte que escojas:

* **Acompañante** (obligatorio): arroz blanco, ensalada o papas fritas.
* **Término del corte**: rojo, medio, tres cuartos, bien cocido.
* **Salsas extra** (opcional): chimichurri, criolla, pimienta.

Cuando tocas `PARRILLADA` en el menú, el cuadro aparece automáticamente con esas opciones.

## Cómo se ve y cómo se usa

<Steps>
  <Step title="Toca el producto en el menú">
    Si tiene acompañantes configurados, el cuadro abre solo.
  </Step>

  <Step title="Selecciona las opciones requeridas">
    Algunas opciones son obligatorias (no puedes cerrar sin escoger). Otras son opcionales.
  </Step>

  <Step title="Confirma">
    Toca `Aceptar` o `Agregar`. El producto entra a la cuenta con todas las opciones registradas.
  </Step>
</Steps>

En el carrito, el producto aparece con sus acompañantes listados debajo: `EMPANADA DE CARNE / Acompañante: Papas / Salsa: Chimichurri`. Cocina los recibe junto con el plato.

## Cambiar las opciones después

Si el cliente cambia de opinión:

<Steps>
  <Step title="Toca el ítem en el carrito">
    Se abre el panel de detalle.
  </Step>

  <Step title="Toca `Editar acompañantes` (o vuelve a tocar el botón del producto)">
    Se reabre el cuadro con las opciones actuales preseleccionadas.
  </Step>

  <Step title="Cambia y guarda">
    Si el ítem ya se envió a cocina, el cambio dispara una actualización al KDS.
  </Step>
</Steps>

## Diferencia entre acompañante, modificador y solicitud especial

* **Acompañante** — opción que viene como parte del producto (papas o ensalada con la hamburguesa).
* **Modificador** — variación del producto (tamaño grande, sin queso). Puede afectar el precio.
* **Solicitud especial** — nota libre que pide cocina ajuste algo (sin cebolla, alergia). Para esto ver [Solicitudes especiales](/user-guide/solicitudes-especiales).

Un mismo plato puede tener los tres: una hamburguesa puede pedir acompañante (papas/ensalada), modificador (sin queso, doble carne) y solicitud especial libre ("alergia al ajonjolí").

## Cantidad y acompañantes

Cuando aumentas la cantidad de un producto que tiene acompañantes (`+1` en el panel del ítem):

* Si todos los nuevos llevan los mismos acompañantes, queda como una línea con cantidad `2`.
* Si quieres opciones distintas (uno con papas y otro con ensalada), cancela y agrega el producto otra vez como dos líneas separadas.

## Errores comunes

* **El cuadro no se abre** — el producto no tiene acompañantes configurados. Si crees que debería tenerlos, habla con el administrador.
* **No me deja confirmar** — falta seleccionar una opción obligatoria. Vas a ver un aviso en rojo cerca del grupo que falta.
* **Las opciones no se ven en el ticket de cocina** — la impresora del ticket puede tener limitaciones de espacio. Confirma con cocina cómo prefieren recibir las notas largas.

## Relacionado

* [Agregar productos](/user-guide/agregar-productos) — el flujo principal de toma de orden.
* [Solicitudes especiales](/user-guide/solicitudes-especiales) — para notas libres que no son acompañantes.