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# Solicitudes especiales

> Notas, alergias y requisitos del cliente.

<Note>
  **Rol:** `Mesero`, `Cajero` o `Gerente`.
</Note>

Las **solicitudes especiales** son las notas que el cliente pide que se cumplan al preparar un plato: "sin cebolla", "término medio", "alergia al maní", "extra crocante". Sirvo POS las guarda en cada ítem y cocina las ve junto con el pedido.

<Frame caption="`Solicitud especial` aparece en el panel de detalle del ítem, junto con otras acciones por línea.">
  <img src="https://mintcdn.com/industriacreativa/0aDGQMQW8kablXQ7/images/user-guide/solicitudes-especiales.png?fit=max&auto=format&n=0aDGQMQW8kablXQ7&q=85&s=a9c08860a0f6c3fde7a1b910d89dd8d6" alt="Botón Solicitud especial en el panel del ítem" width="1487" height="819" data-path="images/user-guide/solicitudes-especiales.png" />
</Frame>

## Agregar una solicitud especial

<Steps>
  <Step title="Toca el ítem en el carrito">
    Cualquier ítem agregado a la orden — el panel de detalle del producto aparece a la izquierda.
  </Step>

  <Step title="Toca `Solicitud especial`">
    Se abre un cuadro con etiquetas predefinidas (sin cebolla, sin sal, vegano, alergia…) más un campo libre para escribir lo que necesitas.
  </Step>

  <Step title="Selecciona o escribe">
    Toca las etiquetas que apliquen. Si necesitas algo que no está, escríbelo en el campo libre.
  </Step>

  <Step title="Confirma">
    La solicitud queda guardada en ese ítem. Vas a ver un indicador en el carrito.
  </Step>
</Steps>

<Tip>
  Las etiquetas predefinidas las configura el administrador. Si una solicitud común no aparece, pídele al admin que la agregue para que aparezca como botón rápido para todos.
</Tip>

## Solicitudes que aparecen automáticamente

Algunos productos tienen una solicitud especial que se abre en cuanto los agregas a la orden — por ejemplo, una hamburguesa puede preguntarte automáticamente el término. Esto pasa cuando el producto está marcado en la configuración como "abrir solicitud al agregar".

Cuando aparece automáticamente, solo tienes que escoger una opción y la solicitud queda registrada. Si el cliente no quiere ninguna preferencia, toca `Saltar` o `Cerrar`.

## Editar o quitar una solicitud existente

Si el cliente cambia de opinión:

<Steps>
  <Step title="Toca el ítem">
    En el panel de detalle vas a ver la solicitud actual.
  </Step>

  <Step title="Toca `Solicitud especial` otra vez">
    Modifica las etiquetas o el texto libre.
  </Step>

  <Step title="Guarda">
    Si el ítem ya se envió a cocina, los cambios disparan un re-envío al KDS para que la cocina vea la actualización.
  </Step>
</Steps>

## Diferencia entre solicitud especial y modificador

* **Solicitud especial** — nota libre que pide cocina ajuste (sin cebolla, alergia). No cambia el precio.
* **Modificador / acompañante** — opción del producto que agrega o sustituye contenido (papas vs ensalada, salsa extra). Puede afectar el precio.

Para los modificadores, ver [Modificadores y acompañantes](/user-guide/modificadores).

## Errores comunes

* **No aparece el cuadro al agregar el producto** — el producto no está marcado para abrir solicitudes automáticas. Tóca el ítem en el carrito y agrega la solicitud manualmente.
* **No hay etiquetas predefinidas** — el admin no las configuró. Usa el campo libre mientras tanto.